要泡出普洱中期茶的茶味,要選擇適當(dāng)?shù)牟杈?。各個品種的普洱茶,都有不同的泡法。茶具方面,也有一些講究。普洱中期茶比較濃稠,如果茶湯太濃,會不容易入口。茶具有較大的壺身,容量較大,可以稀釋茶湯,讓茶湯不致于太濃。目前,常見的茶具有紫砂壺、陶瓷壺等等。
紫砂壺是比較適合的泡茶茶具,具有較好的透氣性,能夠維持水溫。普洱茶的沖泡,需要較高的溫度,高溫可以促進(jìn)茶葉內(nèi)含物質(zhì)的浸出,更容易泡出茶葉的味道。紫砂壺的特性,能夠減少對茶湯味道的干擾,讓茶友喝到普洱茶原本的味道。紫砂壺對茶湯有吸收的作用,對低溫和高溫的適應(yīng)性比較強(qiáng)。普洱茶有個特點(diǎn),它會吸收其他物質(zhì)的氣味。如果是普洱中期茶,吸收氣味的特性會更加明顯。使用紫砂作為茶具,會使得普洱茶更好喝。
竹筒是一種有底蘊(yùn)的茶具。在云南,很多傣族居民會使用竹筒來裝東西。竹筒的歷史很悠久。古代時,已經(jīng)有人使用。云南,也是許多普洱茶的原產(chǎn)地,市場上常見的茶葉茶區(qū),大部分都位于云南。竹筒有著美好的寓意,祝福人們延年益壽,事業(yè)步步高升。竹筒散發(fā)著清香,給人生機(jī)盎然的感覺。竹筒配普洱,清香配陳韻,別是一番民族風(fēng)味。
? 陶瓷壺,潔白的陶瓷上,印有藏青色的圖案,頗有青花瓷的神韻。陶瓷壺與其他茶壺相比,有著更大的容量。這也和陶瓷壺的設(shè)計(jì)有關(guān)。較大的茶壺可以裝下更多的水,為品嘗普洱的真味提供方便。陶瓷壺給人古樸的感覺,使得喝茶的意境更加古典。